La cucina è curata dallo chef Paolo, uno dei proprietari e propone cibi genuini e fatti in casa: pane, biscotti, dolci e yogurt sono tutti preparati a mano.

I menù fanno riferimento alla cucina internazionale e alla più tipica cucina regionale.
Gli stessi piatti sono preparati, in modo accurato, anche con ingredienti senza glutine.
A richiesta si preparano menù per bambini,  piatti vegetariani o dietetici, ponendo particolare attenzione alle varie intolleranze (glutine,  latte, uova).

Ogni giorno vengono proposti tre menù a scelta con verdure, pane e dessert a buffet.
Cena tipica a lume di candela e polentata in giardino una volta a settimana...

Hotel Michela
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